請問潮汕砂鍋粥的做法,正宗潮汕砂鍋粥培訓(xùn)
● 項目介紹
中國是世界文明古國，也是世界美食大國。粥，是我國傳統(tǒng)主食之一，人們對食粥的歷史可謂源遠流長，在中國幾千年有文字記載的歷史中，粥的蹤影伴隨始終。
藝 高 美 食 培 訓(xùn) 聯(lián) 系 人：曾經(jīng)理
聯(lián)系電話：
聯(lián)系微信：
聯(lián)系qq：2133078575
學(xué)校名稱：廣州藝高美食培訓(xùn)
培訓(xùn)地址：廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路迎新路口
優(yōu)惠活動：學(xué)倆個項目送一個項目
在我國的潮汕地區(qū)，砂鍋粥是用砂鍋熬煮出來的美味香粥，粥為主料，附加禽類，江河海鮮、植物、水產(chǎn)……等作為輔料。此粥在幾千年以后的今天，竟興起了一個產(chǎn)業(yè)，最早出現(xiàn)在我國深圳地區(qū)，目前遍及整個珠江三角洲地區(qū)。近年來又在我國內(nèi)地餐飲市場廣泛興起，大小城鎮(zhèn)以“砂鍋粥”命名的店鋪時而可見！
培訓(xùn)要點
砂鍋粥相關(guān)用具的購置；
砂鍋粥系列原料的選購；
砂鍋粥系列原料的處理；
砂鍋粥主輔料的搭配運用；
砂鍋粥的制作要領(lǐng)；
砂鍋粥的制作程序；
砂鍋粥加工注意事項；
砂鍋粥用具及原料的采購渠道；
砂鍋粥的店面店堂布置；
砂鍋粥的經(jīng)營方式指導(dǎo)。
市場與效益
1、砂鍋粥：千年傳統(tǒng)，時尚新寵。無論東南西北，食粥已是幾千年的傳統(tǒng)了，作為一個有歷史的主流飲食，沒有人能抗拒它的誘惑，在當(dāng)今百花齊放的新時代，砂鍋粥有他獨領(lǐng)時尚的市場，在味道和形式上會更加吸引消費者，其清淡滋補的特點必將成為飲食新寵。
2、砂鍋粥：多種口味，即煲即食。粥為主料，配以多種美味輔料可供食客選擇，即時兌料煲粥，時間為顧客奉上味道鮮美、營養(yǎng)滋補的砂鍋粥。
3、砂鍋粥：靈活經(jīng)營、財源不斷。砂鍋粥經(jīng)營方式靈活多樣，對于店面的空間要求并不局限。若具備了較大的空間，可以即買即食，在店鋪內(nèi)為食客呈上砂鍋粥；若是空間不足的話，還可以小范圍經(jīng)營；還可以在商場、超市內(nèi)設(shè)立店中店，互惠互利，吸引更多顧客；同時還能進行外賣銷售并且送貨上門，賺取八方財源！
● 投資條件
砂鍋粥項目，既可作為店子的主營項目，也可作為配套經(jīng)營內(nèi)容。所需設(shè)備及用具只是購置灶具、主輔原料容器、砂鍋及常用廚具、餐具即可。投資幾千元，小規(guī)模經(jīng)營，2個人即可上馬，本小利大，的確是一個不錯的投資商機！
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