烤面筋
面筋的來歷
面筋的來歷有種種說法，有的說是三國孫權(quán)赤壁之戰(zhàn)時(shí)因?yàn)橄掠陼r(shí)偶然發(fā)現(xiàn)的，還有的說是尼姑庵里的一位師太偶然發(fā)現(xiàn)的，不可否認(rèn)的是味道絕美，所有流傳至今。
面筋是面粉的提取物，具有很高營養(yǎng)價(jià)值，尤其是蛋白質(zhì)的含量，面筋的蛋白質(zhì)含量高于豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物,還含有鈣,鐵,磷,鉀等多種微量無素。
每100克面筋的營養(yǎng)成分：能量141千卡；蛋白質(zhì)23.5克；脂肪0.1克；碳水化合物12.3克；膳食纖維0.9克；硫胺素0.1毫克； 核黃素0.07毫克；煙酸1.1毫克；維生素E0.65毫克；鈣76毫克；磷133毫克；鉀69毫克；鈉15毫克； 鎂26毫克；鐵4.2毫克；鋅1.76毫克；硒1微克；銅0.19毫克；錳0.86毫克。
湘味軒優(yōu)勢
本公司烤面筋采用特制研制的獨(dú)家配方，烤出的食品色澤金黃，不縮小、入口特香、嫩滑無比、回味無窮、營養(yǎng)豐富、久吃不厭，烤制時(shí)香飄滿街，誘人食欲，品嘗一次，永遠(yuǎn)是回頭客。
烤面筋經(jīng)營特點(diǎn)
烤面筋是最近一個非常火的一個小吃項(xiàng)目，很多烤面筋店經(jīng)常排起長隊(duì)購買，成為很多人財(cái)富來源，其投資小，見效快，適合大多數(shù)人投資創(chuàng)業(yè)。鐵板燒經(jīng)營方式靈活，無論是 、商場、廣場、公園、超市、街道、夜市旁等擺攤經(jīng)營，還是在商業(yè)街、鬧市區(qū)開店或擺攤經(jīng)營，生意都非?；鸨?。
聯(lián)系方式
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聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個人來學(xué)
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
烤面筋學(xué)習(xí)品種
原味烤面筋 香辣烤面筋 烤香腸 烤肉串
烤香菇 烤茄子 烤土豆 烤韭菜 烤黃瓜 等
烤面筋學(xué)習(xí)內(nèi)容
1.學(xué)習(xí)烤面筋原材料的選擇、初步加工。
2.烤面筋設(shè)備和器具的認(rèn)識與使用維護(hù)。
3.學(xué)習(xí)烤面筋原料的加工處理和面筋做法。
4.學(xué)習(xí)無煙烤面筋技術(shù)。
5.烤面筋風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。
6.烤面筋各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息；
7.烤面筋店面選址及經(jīng)營管理技巧
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