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吃過驢肉的人們都知道，驢肉肉質紅嫩、口感勁道，比牛肉的纖維要細，口感更好，沒有豬肉的肥膩，也沒有羊肉的膻味，所以說驢肉是走獸肉的上品的確不為過。
下面給大家說一下驢肉的營養(yǎng)：驢肉可補鐵,預防貧血,脂肪含量遠遠低于豬牛羊肉,喜歡吃肉又想減肥的人非常適合。不過驢肉的味道和豬、牛肉有點不一樣,有的人可能吃不慣，驢肉是屬于那種外脆內軟,濃香誘人的食物。
濟南聚香園傳授正宗河間驢肉火燒技術，從和面、做火燒、煮驢肉、驢雜湯、燜子等全套的制作方法，老師全程指導，讓你實際動手操作學習，確保你能夠學到真正的做法。
學習驢肉火燒技術王老師（可加微信）
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